在诸葛亮进行北伐的时期，除了魏延之外，蜀汉阵营中还有赵云、李严、姜维、关兴、张苞等将领能够抵御张郃的进攻。实际上，诸葛亮手中的资源并不显得特别紧张。

首先，这里谈的是三国演义，抵挡指的是武力。

《三国演义》里，张郃被描绘为一位顶级的武将。在诸葛亮北伐期间，众多名将相继离世，张郃却成为了魏军中的佼佼者。关于“能抵挡张郃”的传说，在《三国演义》中诸葛亮六次出祁山的章节中，先后出现了两次。

第一次，是一出祁山的街亭之战时：

孔明深思熟虑后认为，高翔不足以与张郃抗衡，因此必须派遣一位杰出的大将，驻守在街亭的右侧，才能有效抵御敌军，于是他下令魏延率领本部人马前往街亭后方进行驻扎。

第二次，是三出祁山时，诸葛亮准备伏击魏军：

孔明召集众将领商议，说道：“如今魏军追击，我们必定要拼死一战，你们必须以一敌十，而我将设伏兵截其后路：非智勇双全之将，不足以担当此重任。”话音刚落，他用目光投向魏延。魏延低头沉默不语。王平站出来说：“我愿意承担这个任务。”孔明回应道：“……最好再找一位将领一同前往。但遗憾的是军中再无愿意舍身赴险的勇士！”话音未落，一位将领走出来说：“我愿意前往！”孔明一看，原来是张翼。孔明评价道：“张郃是魏国赫赫有名的将领，勇猛无比，无人能敌。” 翼则表示：“一旦发生意外，我愿意在您的帐下自刎以谢罪。”

张郃作为魏军的先锋，诸葛亮显然是针对他来挑选将领，并且特别关注了魏延，然而魏延却退缩了，或许是故意与诸葛亮较劲。

显而易见，在两次交锋中，魏延始终是诸葛亮心中用来对抗张郃的优选。然而，难道仅有张郃能够制胜魏延吗？显然并非如此。在诸葛亮北伐的时期，尽管五虎上将中的许多已经离世，但能够应对张郃的并非只有魏延一人。以下便是具体例子。

其一：赵云。

五位虎将均已战死，唯有赵子龙仍坚守阵地，年事已高却依然在售卖年糕。赵云被誉为S级武将，其地位在张郃之上，高出一级。即便年迈，赵云的武艺仍能超越张郃，这一点无需多言。

自然，在《演义》中，赵云于抵达祁山之后便不幸离世，因此无法再前往三出祁山以对抗张郃。

其二：李严。

在历史上，李严在蜀汉军队中的地位仅次于诸葛亮，位居第二。在《三国演义》中，诸葛亮对他的才能给予了高度评价，称其“才可敌陆逊”。这里的评价主要是指他在统军和智谋方面的能力。然而，李严的武艺同样不容小觑。在演义中，李严仅有一次单独交手的记录，那是在刘备入川时期，他的对手是黄忠。

黄忠挥师迎战，与李严交手四五十回合，双方难分胜负。孔明在阵中指挥鸣金收兵。黄忠返回本阵，便问道：“正打算擒获李严，军师为何突然下令撤退？”孔明回答道：“我已经观察到李严的武艺高强，不宜硬碰硬。明日我们再战，你可以假装战败，诱使他进入山谷，届时我们可以派出奇兵取胜。”

李严与黄忠交手四五十回合不分胜负，其表现丝毫不逊色于张郃（张郃与黄忠交手亦达二十余回合不分胜负）。尽管黄忠自诩即将生擒李严，然而诸葛亮却认为不宜强行夺取，即便以不服老闻名的黄忠，面对此言亦未提出异议。由此可见，黄忠若仅凭武力试图制服李严，成功几率并不高。李严的整体武力水平至少达到A级，足以应对张郃的挑战。李严在江州及永安地区驻防，身为蜀汉的重臣，诸葛亮自然不可能将他派遣至北伐战场，仅仅是为了与张郃进行一场个人较量。

其三：张苞。

张苞，这位在历史上早逝且未曾建立任何战功的人物，在小说中被描绘为一位英勇崛起的新星。他最初在刘备征讨东吴的战役中，便展现出了非凡的英勇。

张苞怒火中烧，挺起长枪直冲孙桓。孙桓身后挥舞着战旗，策马急速前来迎战。两位将领激战了三十余回合，谢旌败退，张苞趁机追击。李异见谢旌落败，急忙策马挥舞金斧加入战斗。张苞与李异交战二十余回合，双方互有胜负。吴军中的裨将谭雄，见张苞勇猛无比，李异难以取胜，便放出一支冷箭，恰好射中了张苞骑乘的战马。

隔日，孙桓再度率军而至。张苞与关兴一同出战。……张苞勇猛异常，率先冲入敌阵，恰逢谢旌，遂被苞以矛刺杀。

……

崔禹行进途中，突然发现火光冲天，急忙督促士兵加速前行。刚刚绕过山峦，又听见山谷深处鼓声震耳欲聋：关兴率军从左翼发起攻击，张苞则从右翼展开攻势。崔禹惊慌失措，正想逃跑，却正好撞上张苞；双方交战仅一回合，崔禹就被张苞生擒活捉，带回了军营。

在短短的82回中，张苞首战便与谢旌交手，经过三十余合的激战，最终将其击败。紧接着，他又与李异展开了二十余合的较量，双方互有攻守，最终战成平手。次日，在混战中，他一枪刺死了谢旌。夜间，他再次设伏，仅一回合便生擒了崔禹。这一系列战果，可谓是相当辉煌。

接下来在83回，张苞遭遇东吴的成名宿将。

首先，解围黄忠：

追击至三十多里之外，四周喊杀声震天动地，伏兵纷纷涌出：右侧有周泰，左侧是韩当，前方是潘璋，后方则是凌统，将黄忠围困在垓心之中……与此同时，山坡上马忠率领一支军队杀出，一箭射中黄忠的肩膀，险些让他从马上摔落。见黄忠受伤，吴军士兵纷纷发起攻击，突然后方传来一阵喊杀声，两路敌军杀到，吴军顿时溃不成军，成功救出黄忠，原来救援的是关兴和张苞二人。

即便马忠不在其中，周围依旧有四位勇将将黄忠团团围住，他们分别是周泰（A-或A级）、韩当（B级至A-级）、潘璋（B级至B+级）、凌统（B级至A-级），而黄忠已然身中箭矢，险些从马上栽落。就在此时，关兴与张苞奋勇冲杀，使得吴军溃不成军，成功救出了黄忠。即便不提关兴和张苞的合力胜过四位吴将，至少也能看出，他们的战斗力远超吴将之首的周泰。张苞的武力很可能达到A甚至A+。

接下来：

张苞手持八尺长矛，策马奔腾而出，一声怒吼，直冲向夏恂。夏恂闻声，心中震骇，正欲撤退，却见周泰的弟弟周平见状，挥舞刀剑，骑马冲来支援。关兴目睹此景，立刻跃马挥刀，迎头而上。张苞再次大喝，一矛刺穿夏恂，使其跌落马下。周平惊慌失措，措手不及，被关兴一刀斩杀。随后，两位小将迅速转向攻击韩当和周泰。韩当、周泰二人惊慌失措，急忙退入阵中。

张苞此处连声高呼，其气势颇似其父。一声呼喊令敌将心生退意，另一声则直接发动猛攻。当然，夏恂与周平二人的武力并不显赫。然而，面对这两个年轻将领，韩当与周泰却选择了退避三舍，率先撤入阵中。这进一步证明了小关和小张的武力胜过韩当和周泰。

在那之后，当赵云在祁山遭遇困境，被夏侯楙率领的大军所围，幸得关兴和张苞及时出手相救。

云策马疾驰迎战。四周敌军马队逐渐围拢，八面弩箭密集射来，人马俱感难以前进。赵云仰头长叹，感慨道：“我虽不服老，但恐怕要命丧于此地了！”突然，东北方向传来一阵高喊，魏军士兵四处奔逃，一支军队杀到，领头的将领手持八尺长矛，马颈下悬挂着一颗人头。赵云定睛一看，原来是张苞。张苞见到赵云，便说：“丞相担心老将军孤军奋战，特地派遣我率领五千士兵前来支援。得知老将军被困，我便奋力突破重围而来。”适逢魏国将领薛则设伏拦截，却被某将其斩杀。云大喜过望，随即与张苞一同从西北角冲杀而出。

此后，诸葛亮取三郡，收姜维，张苞也有表现：

崔谅惊慌失措，急忙勒马疾驰至吊桥旁，张苞怒吼道：“贼人不得擅逃！你们的诡计，岂能逃过丞相的慧眼！”话音刚落，他挥舞长枪，将崔谅刺落马下。

张苞的综合能力表现相当出色，与魏延相比，差距并不大。因此，若派遣他前去抵御张郃，应当是能够胜任的。

自然，在诸葛亮第三次出兵祁山的前半段，张苞在追击郭淮和孙礼的过程中不幸摔伤，伤势严重，不久后便离世了。因此，当诸葛亮准备设伏对付张郃时，张苞已经无法再上前线执行任务了。

其四：关兴

真正能在三出祁山时对抗张郃的，是关羽的儿子关兴。

82回中，关兴在伐吴之战，与张苞一起大显身手：

李异察觉到谢旌战败，急忙勒马挥舞金斧加入战斗。张苞与他对战二十余回合，双方实力相当，未分出胜负。吴军裨将谭雄，见张苞勇猛无比，李异无法取胜，便放出一支冷箭，恰好射中了张苞骑乘的马匹。那马受痛狂奔回本阵，还未跑到门旗附近，便倒地不起，将张苞摔落在地。李异立刻冲上前去，高举大斧，向张苞的头部猛力砍去。一道耀眼的红光闪过，李异瞬间人头落地。原来关兴察觉到张苞的马已折返，正准备前来支援，却突然发现张苞的马倒地，李异紧随其后赶来。关兴一声大喝，瞬间将李异斩于马下，成功救下了张苞。趁此机会，关兴猛攻，孙桓溃不成军。随后，双方均鸣金收兵。

次日，孙桓再度率军而至。张苞与关兴一同出战。关兴挺身而出，立于阵前，独自挑战孙桓。孙桓怒不可遏，挥舞战马，舞动刀剑，与关兴激战三十余回合，渐感力不从心，最终溃败而归。两位年轻将领紧追不舍，直入敌营。此时，吴班带领张南、冯习率领兵马，展开追击。张苞勇猛异常，冲锋在前，杀入吴军阵营，正逢谢旌，一矛将其刺杀。吴军见状，四散逃窜。蜀军凯旋，却不见了关兴……搜寻数里，忽见关兴左手握刀，右手紧握一名敌将……他笑着回答：“我在混战中，恰好遇到了仇敌，因此将他生擒。”庞统一看，原来是前一天射冷箭的谭雄。

李异与张苞交战二十余回合，双方均未分出胜负，最终关兴挥刀斩下了张苞。显然，这其中有突袭的成分，但关兴的杀人技巧显然胜过张苞。随后，关兴仅用三十余回合便将孙桓打得筋疲力尽，溃不成军，败退回阵，其惨状甚至超过了前一天的谢旌。在混乱的战场中，关兴还成功生擒了谭雄，而活捉敌人比斩杀更为艰难。这几场战斗中，关兴展现出的压力远胜于张苞。

紧接着第八十三回，关兴与张苞携手成功解救了被周泰、韩当、凌统、潘璋合围的黄忠。紧接着的一战中，关兴迅速斩杀了周平，张苞也迅速击败了夏恂，使得周泰和韩当未战而退，他们的武力表现堪称卓越，甚至达到了A+级别。

关兴在父亲的庇护下，成功斩杀了仇敌潘璋。此事关公显圣之力功不可没，而潘璋在武力上原本就逊色于关兴，这一点无需过多赘述。

诸葛亮首度北伐时，关兴与张苞各率五千精兵，前去支援被二十八万魏军围困的赵云。他们在激战中斩杀了魏将董禧，并与关兴、赵云、邓芝并肩作战，使得夏侯楙遭受惨重败绩。随后，在诸葛亮谋取三郡的过程中，关兴趁魏国太守杨陵、崔谅诈降之机，巧妙运用计策，斩杀了杨陵。

关兴与崔谅走在前面，张苞紧随其后。杨陵亲自下城，站在城门旁等候。关兴挥刀斩落，将杨陵斩于马蹄之下。

在收姜维的战役中，关兴被作为最后一道埋伏：

姜维……策马朝长安方向疾驰。未行数里，便抵达一片树木繁茂的林子，突然一声呼喊响起，数千士兵涌出：为首的是蜀国将领关兴，截住了他的去路。姜维人疲马乏，无力抵挡，只得勒马回头逃走。这时，一辆小车从山坡后驶出。车内之人头戴纶巾，身披鹤氅，手持羽扇，正是孔明。孔明对姜维说：“伯约，你现在为何还不投降？”姜维沉思良久，前方有孔明，后方有关兴，又无退路，只得下马投降。

尽管姜维已是筋疲力尽，马也疲惫不堪，但他毕竟是一位能与赵云一较高下的勇猛之士；关兴若能封堵他的退路，他仍能展现出强大的战斗力。

在《诸葛亮乘雪破羌兵，司马懿克日擒孟达》这一章节中，关兴与羌人越吉元帅展开了一场激烈的“互刷”单挑。他们各自迅速击败了对方一次。然而，这两次胜负并非仅凭实力，场外因素也起到了不小的作用。事实上，这一过程充分展现了关兴与他的父亲关羽相似之处，即攻强守弱的特点，并且在战场上各种因素的变化极大。

因此，关兴在武力展示方面整体表现与张苞相仿，甚至略胜一筹，面对张郃的挑战，他应当有能力应对。

实际上，在《出陇上诸葛妆神，奔剑阁张郃中计》的101回中，关兴与魏延为诱敌深入，交替出击，与张郃展开交锋，每次交战大约十回合后便假装败退。双方总共交手五次，其中魏延出战三次，关兴出战两次。从这一情节中，我们可以看出关兴和魏延的武力相当，均能有效地抵御张郃的攻势。

其五：姜维。

在《三国演义》这部作品中，姜维的形象主要被塑造成一位智谋过人的将领和杰出的统帅。尽管如此，他在武力方面的表现同样引人注目。本节内容将重点探讨这一方面。

在《姜伯约归降孔明，武乡侯骂死王朗》这一章节里，姜维与蜀汉军队展开了多次激烈的交锋，他展现出了非凡的武艺。

云挺枪直取姜维，交战不久，姜维士气大增。云心中大惊，暗自思忖：“没想到在这地方竟会遇到如此杰出的人物！”正当激战之际，马遵、梁虔率领的两路军队突然杀回，形成夹击之势。赵云首尾难顾，只得奋力冲开一条道路，带领败兵撤退，姜维紧追不舍。幸亏张翼、高翔两路援军及时赶到，成功接应赵云撤退。

赵云归来后见到孔明，成功识破了敌人的计谋……赵云还对姜维的枪法给予了高度赞扬，认为他的枪法与众不同。

姜维与赵云之间的交锋次数并不多，然而“姜维意志坚定”“赵云惊愕不已”等情状，却使得他顽强地抵抗到了马遵、梁虔两路军队对赵云的围攻。之后，赵云还特意赞扬了姜维的枪法。

第九十二回中的赵云，其能力至少达到了S级水平。至于姜维在此地的表现，至少相当于A级武力，若说是A+或SA级，也毫不夸张。

诸葛亮着手策划策略，旨在夺回姜维。姜维与魏延交手数回合后，魏延假装战败。随后，姜维与张翼展开交锋，却被张苞和关兴相继阻拦。

107回《魏主政归司马氏，姜维兵败牛头山》：

魏军奋力突围，伤亡惨重，急速奔向阳平关。此时，另一支军队杀至；领军者乃一位勇猛的大将，跃马挥刀而出。此人面圆耳大，口方唇厚，左眼下方有一黑瘤，瘤上长着数十根黑毛，正是司马懿的长子、骠骑将军司马师。诸葛亮怒斥道：“你这小子竟敢阻挡我回归之路！”他策马挺枪，直冲司马师。司马师举刀迎战。不过三回合，诸葛亮便击败了司马师，随即转身，径直奔向阳平关。

姜维在遭遇战败和混乱的困境中，仅经过三个回合便击败了司马师（存在B的可能性），其武力表现远超一般A级水平，或许已触及SA级甚至S-级的高度。

在《困司马汉将奇谋，废曹芳魏家果报》这一章节中，姜维与铁龙山展开了激战，呈现了一场虽败犹荣、英勇杀敌的精彩场景。

维望山间行走，背后郭淮率领军队疾驰而来；见诸葛亮手中空空如也，便纵马挺枪紧追不舍。距离越来越近，诸葛亮假装拉动弓弦，连续响声十余下。郭淮连连躲避，却未见箭矢射来，意识到诸葛亮已无箭可用，于是放下钢枪，拿起弓箭射向诸葛亮。诸葛亮迅速闪躲，顺势接过箭矢，将其搭在弓弦上；待郭淮追至近前，瞄准其面门全力射出，郭淮应声落马。……血流如注，最终命丧黄泉。

赵云曾凭借空手之身，巧妙地接住箭矢并予以反击，此乃他昔日之英勇。特别是他的对手并非等闲之辈，而是曹魏后期的一流名将郭淮。这种能力无法纳入常规的武力评价体系，然而，它依旧是姜维的显著优势。

在《文鸯单骑退雄兵，姜维背水破大敌》的第110回中，姜维与魏国将领王经展开了激烈的交锋，成功抵御了四位将领的联手围攻。

王回顾张明、花永、刘达、朱芳四位将领，说道：“蜀军背水列阵，一旦战败，所有人都会葬身于水。姜维勇猛异常，你们四人可以与他一战。若他撤退，便趁机追击。”四位将领分别从左右两侧出发，与姜维交战。姜维略经数回合交锋，便掉转马头，望向本阵，随即撤退。

在《三国演义》这部作品中，通常情况下，一旦遭遇三四个或更多敌人的围攻，那些通常都是S级的高手，例如吕布、关羽、张飞、赵云、马超等人。而姜维虽然只是被四个普通的角色所围攻，但这无疑也是作者赋予他的特殊荣耀。

在《救寿春于诠死节取长城伯约鏖兵》的第112回中，姜维与邓忠交战，虽常规战法并未落败，但巧施计谋险些取胜。而在《诏班师后主信谗，托屯田姜维避祸》的第115回里，姜维与邓艾交手数十回合，双方互有胜负，大致实力相当。

在《钟会分兵汉中道，武侯显圣定军山》这一章节中，曹魏发动了对蜀汉的大规模进攻。姜维率领的蜀军与邓艾所指挥的魏军西路部队展开了一系列灵活机动的战斗。在首场交锋中，姜维以三回合的胜利重创了王颀，追击至三十多里地后，又与邓艾展开了激战。在与杨欣的三次交手中，杨欣起初不敢应战，第二次交锋中仅一回合便落荒而逃，而在第三次交战时，姜维不幸马失前蹄摔倒，杨欣趁机欲斩落马姜维，却险些反被姜维所杀。

综上所述，《三国演义》里的姜维，在后三国时期未曾遭遇过单挑的败绩，无论是面对老一辈的武将赵云，还是新一辈的勇将邓艾，都未曾吃过亏。在日常生活中，面对那些实力未知的敌将，他也能迅速击败或斩杀敌人。总体来看，姜维的武力水平应当是A或A+级别，其整体战斗表现至少与魏延相当，甚至可能更为出色。以他来应对张郃，自然是绰绰有余。

综上所述，在诸葛亮的时代，除了魏延之外，至少还有赵云、李严、关兴、张苞、姜维等人能够抵御张郃的进攻。即便是在三出祁山战役的后期，尽管赵云已经离世，李严转战东线，张苞身受重伤，诸葛亮麾下依旧有关兴和姜维两位将领能够有效对抗张郃。