卤菜店 开店流程

有好多人萌生出想要去了解，开设一家卤菜店究竟需要做好哪些方面的准备，今日特意对此进行了一番梳理，这些相应的流程均是需要切实知晓清楚的。

一、筹备开店资金

新手投资适合选开熟食店，这是小本项目，投资不高，其经营模式灵活，有摊位、流动车、线上经营、店铺经营等方式，几千到几万都能做，能依据自身实际需求开展创业！

二、选址

1：交通便利 ；

接近，人民拒绝的场所，比如，居民区附近，比如，学校附近，比如，工厂附近，包括，企业附近等；

3：选择人口增加较快的地方；

4：选择较少障碍物的一边；

5：得有“傍大款”这种意识 那种意识就是把店铺开设在著名连锁店附近 或者是把店铺开设在品牌店附近 并且要与超市相邻 还得跟餐饮店相邻 也要和银行相邻 以及和社区服务中心等这些公共场所相邻 。

三、办理好相关手续

开卤菜店需要办理一下相关手续：

1. 前往工商局这件事登记名称的话，要携带身份证原件，前往当地工商局登记那名称，准备着拿到工商营业执照 。

经营者需要提供从业人员的健康证，经营者需要提供检疾报告书，申领排污许可证拿证时间在一周以内。

在领取卫生许可证之前，要有卤菜店的工作人员去进行体检，并且要接受餐饮卫生知识培训。

完成上述所有手续后，便可领取工商营业执照，领取该执照之后，要于30日之内，向税务局登记门店号码。

四、店面装修

1：主体改造--水电改造；

2：装修风格-饰面确定（油漆部分）；

3：设备、餐具、灯饰选择；

售卖产品的内容，要与店铺的风格相应合，小而言，配饰的摆放至灯具选型得考虑斟酌，大而言之，店内设备以至于餐具的配备搭配都须慎重考虑。

五、多元化的产品

要把卤味做好，就要去了解，对于不同人群而言，其对产品会有不一样的要求，自种类方面、食材方面、风味方面等进行多元化发展，使其契合不同的消费人群。与此同时，还存在着诸多的食用办法以及方式，这些办法和方式，丰富多样，灵活可变，这于给消费者带去更多选择之际，也为创业者切入市场带来更多的时机。

六、营销引流

要在开店之前，做好市场调查，制定营销方案，像朋友圈集赞送礼品，买物数量对应送相等金额抵用券，会员实施折扣，按照消费金额满额减钱，满额赠送物品等，先把客户吸引过来，再依靠好的产品，出色的味道，优质的服务将客户留住。

开店并非一下子就能完成的事，初期要进行筹备，还要试运营，正式开业后，相关宣传工作要做，推广活动得开展，促销活动策划也不能少，这些都需慢慢去摸索，因而创业者要有能吃苦耐劳的精神，也要有坚持不懈的精神！

卤三国开展特色连锁加盟项目，打造具有独特之处的产品，提供具备专业性的技术培训，针对后期开店事宜，更给出专业指导以及上门带店督导服务，使得开店之时能够实现条理清晰，经营省心！